周衍有些难以相信这个事实，叫来小厮询问，会不会是盘错了？

    周衍端起茶碗喝了两，待中的辣味被稍稍冲淡之后，又忍不住盛了一勺。

    他仔细咀嚼着中的，然后拿起勺，连丁带生米盛起，一起送中。

师傅。

    他一边吃一边小声地气，：“怎么好像越觉得辣越想吃似的。”

    丁一，沈江的表突然变得奇怪起来。

    “这儿辣才哪儿到哪儿！”沈江冲一旁的小厮招呼，“上两碗饭来！”

    “鸿元兄，不是还有第二菜么，叫他俩挑拿手的川菜再一来尝尝不就是了。”

    自打从师父手中接过蜀香居之后，已经很久没有人能够撼动他的地位了。

    周衍不太能吃辣，但是见沈江这样夸赞，也盛了一勺。

    丁劲，生米味香酥脆。

    金怡东和韩沛也就罢了，本来就不擅川菜。

    他又端起其他盘，歪看向盘底。

    先尝到的是酱香，咸中带甜，味醇厚。

    吃过夏月初的保丁再尝这，顿时觉得丁的发发柴，便是压倒的辣味，完全遮盖住了其他味。

    他吓得连声：“老爷，盘都是小的亲自贴好名字放在各位大厨的灶台上的，上菜前也又逐一对过，绝对不可能错的。”

    他刚嚼了几脸就被辣红了，但却本停不手中的筷。

    周衍盛了一勺放中，顿时皱起眉。

    前两吃过，沈江的表都是不置可否的。

    两截然不同的在齿间翻，让咀嚼都多了几分趣味。

    几味层次分明，却又结合得浑然天成，让人不舍得放手中的筷。

    沈江的筷伸向第三菜，也是卖相最好的一。

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    沈江虽然不认识这几个厨师，但看周鸿元的模样，也不难看，保丁得最好吃的，想必不是他刚才夸奖过的厨师。

    而后袭来的是微微的酸，还不等人细品，辣味便席卷而来，势地充斥在中。

    沈江接连吃了几，一脸满足地说：“鸿元兄，你也来尝尝，这保丁得真好，川蜀本地的厨，功夫不到家的都不这样的味来。”

    主家既然让他俩再一川菜呈上去，至少说明在保丁上面，两个人应该是难分胜负的。

    孔林光垂在侧的手微微颤动，然后死死。

    周衍，嘱咐了几句，叫小厮去后厨传话。

    而最绝妙的还是味。

    沈江依次尝着剩三菜，每吃完一菜，都要品味片刻，然后用清漱，再去尝一。

    但是周衍睛眨都不眨地盯着他，所以还是看到他吃第二菜的时候，眉稍微有所舒展。

    但是夏月初？

    小厮知家里有大人要来，早就被老爷、夫人和家番敲打叮嘱过，哪里敢纰漏。

    沈江见状顿时拍桌大笑起来。

    周衍的嘴都被辣红了，却还是忍不住回味着中的味，好奇地翻过盘去看面的名字。

    盘翻过来的瞬间，周衍简直不敢相信自己的睛。

    字条上，赫然写着夏月初三个字。

    两个人就着米饭，你一勺我一勺，竟很快就把一盘保丁吃光了。

    饶是这样，灶间的众人也都难以置信的表。

    沈江第二尝的那菜，面才是孔林光的名字。

    周衍张地看到他，生怕剩三也都不合胃，自己一时半会儿还真找不到比孔林光更好的厨了。

    小厮并没有说第一菜的试吃结果，只说老爷希望孔林光和夏月初自选一拿手的川菜，再呈上去试菜。