何斌笑着说：“得嘞，小的这就去给您几位上菜。”

    至于诗集什么的，抄一遍既能加记忆，又能练字，一举两得，何乐而不为。

    于是，第二天一早，初味轩门的大红告示上，今日特价菜五个大字面，不似平时那样有五六菜的名字和价钱，而是孤零零的两个字——火锅。

    凌越虽然没吃过，但是看到周围其他桌的况，也很快就理解了。

    火锅到底是个什么锅，自己还没见过呢！

    “我听说祝鸿博买了，回找他借来抄一本算了。”

    凌越一把勾住岑轩皓的脖，笑着说；“急什么，我这儿还有呢！昨个儿偷偷找我小叔要的。”

    何斌刚才就已经朝何轩打过手势，刚好这会儿一个四方的火锅就已经被端上来了。

    凌越听说初味轩有推新菜了，当天学之后便拉上几个家境不错的同窗一起来尝鲜。

    “自然是要吃火锅的。”凌越跟着何斌后朝座位走去，一路上看到周围的人的火锅，果然是自己从未见过的模样。

    迈步了初味轩的大门，屋里竟然有烟云缭绕的觉，大分桌上都升腾着气，觉比外面要上许多。

    另外两个人面上也是神复杂，嘀咕：“这个月的钱都在初味轩了，我之前看好想买的那本诗集又买不成了。”

    岑轩皓掂量着自己的钱袋，一脸纠结地说：“凌越，这个月都陪着你去过两次了，我兜里的钱可不多了啊！”

去别家吃过几次，了大概的了解。

    第216章 火锅是什么锅？（5更求月票）

    “去，当然要去！”两个人异同声地说。

    “人家都是为了买书而省吃俭用，咱们倒好，为了吃通宵抄书。”

    凌越在前面听到他们的话，扭问：“要不你俩就别去了？”

    四个人都是十五六岁的少年，正是的时候，中午虽然吃得很饱，但是读了一午书，早就饿得前心贴后背。

    以如今初味轩在永榆县的名声和碑，无论推什么新的菜品，在味上都不会得到任何的质疑。

    “我边给您边说。”何斌说着伸手在桌面上一抠，竟直接从桌中间掀起一块桌板来，刚好将这黄铜的锅放其中。

    大家关心的只有两：

    在自家了一次大获成功之后，夏月初便准备在店里推火锅了。

    永榆县这边店里，多是豆腐锅、野锅、百菌锅、羊锅、酸菜锅什么的，类还真不少。

    这菜究竟有多好吃？

    “四位客人，是要吃炒菜还是火锅？”何斌笑呵呵地迎上来问。

    凌越实在是太期待了，都还没坐稳就急着问：“这火锅究竟是怎么个吃饭，你给我们说说。”

    菜单上列着所有可以涮煮的菜品名称。

    “这锅最面是加的木炭，上面一共四汤底，分别是红油、菌菇、番茄和清汤锅。不同的汤底有不同的滋味，涮不同的东西也各有味。”

    以及，这菜究竟有多贵！

    何斌说着将新好的菜单递给凌越。

    这味让刚学的四个人原本就饿的肚更加闹腾起来。

    刚才那勾人的香味，就是这锅的汤煮开后散发来的。

    其实火锅的这形式，在古代也早就有现，只不过最开始并不叫火锅，而是叫“古董羹”。

    这个锅竟然是四方形，看材质应该由黄铜打造的。

    辣中带鲜，还夹杂着菌菇特有的味。

    锅还分作四个格，里面都是正在沸的汤，甚至每汤的颜和里面的东西都不一样。

    但若说真正在民间行起来，跟后世的火锅相似的，还是要到明清时期了。

    所以他们的多是荤菜，最后只搭了一份青菜菌菇拼盘。

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    四个人来到初味轩，还没门就闻到一奇特的香味，与以前闻到的味都不一样。