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    三位老发言完毕,最后终于到廖老爷

    廖老将碗底的焖吃完,一脸餍足地放:“大家都吃完了吧?该说说意见了。”

    廖老爷说到这里,段洪波简直都要坐不住了,恨不得大喊,有人就喜的面条不行么?谁规定面条就必须劲了?

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    “用蔬菜和面,势必要在一定程度上削弱了面的,你之所以擀片切面,而不是直接抻面条,应该也是考虑了这个的缘故,所以你的面条在上稍显绵,不够劲。”

    第1091章 我不服!

    古维康闻言也放嘴之后笑着说:“那还是我来抛砖引玉吧。

    却听廖老爷接着说:“当然,面条绵并不是你的不足之

    “王桦和靳钰凡的两碗面都得很好,可以说是各有千秋。不单单只在汤和浇文章,还都在面条的制作上动了脑,结果也证实了,你们的尝试都很成功……”

    古维康说完自己说了跟没说一样的评,就将评的众人给了另外三位评判。

    “但是靳钰凡在这上,却理得十分完,这份双菇投的味十分有层次,二者相辅相成,没有互扯后,而是互相成就了对方。在你这个年纪,能有这样的平,我觉得只能用天才来解释了。”

    第一个评过之后,另外一个接着开,半是评半是向园中其他人讲解般说:“大家吃过香菇的应该都知,香菇是一特殊味烈的蘑菇,而猴菇则味清淡,所以很少有人会单独将这两材一起使用,因为只要一个理不好,香菇的味就会将猴菇的味完全掩盖住,那样就不能叫双菇浇了,就只剩单菇了。

    古维康用比喻,立刻就引起了周围观众们的认可,他活跃完气氛又:“当然,我在五位评判里面资历最浅,也说不什么门,还望大家多多包涵,面还是请三位老为大家评。”

    三个人换了一神,其中一人先开:“靳钰凡利用蔬菜给面条调,还让面条中也带上了各蔬菜的味,这思路可以说是非常好,也极,当然,你得也很不错。尤其是这份双菇浇,味把握得十分准,可以说是无可挑剔。”

    想起皇上早就有把王桦拉拢御膳房的打算,刘启不由在心里慨,皇上果然慧识人,自己还差得远呢!

    “不得不说,咱们厨行当真是人才辈啊!想当年我在他们这个年纪的时候,都还在后厨打杂呢!

    “两位老哥哥把我想说的都给说完了。”最后一位老有些无奈地笑笑,“只能说,后生可畏啊!没想到我如今一把年纪了,还有能看见徒孙辈儿了这般人才的一天,真是死也闭上了……”

    古维康立刻把已经跑偏的话题拉回来,他虽然比较圆世故,但心里其实还是有数的。

    “若说靳钰凡的这碗面是江南烟雨中的温婉人儿,那王桦的这碗面,可以说就是一位泼辣灵动的川妹。说不好孰孰低,只能说得各有特,各,真是难分啊!看来一会儿投票的时候,我只能凭借个个人喜好了。”

    “夸赞的话,其他人已经说得差不多了,我也基本都赞同,接来,我就简单说一说这碗双菇五彩汤面的不足之

    廖老爷古维康这个人格就是这样,老好人,喜和稀泥,但对他这些空话话实在听不去,把手里的茶盏往桌上一放,发“咯噔”一声轻响。

过不少好东西的,他以前也是见过王桦的,只不过他每次都默默地跟在夏月初后,从来不显山的,没想到小小年纪就已经有这般手艺了。