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年夜饭(2/4)

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    “能饭吗?我们自己年夜饭吧。”薛妙兴致昂地提议

    “省省吧,给他们还不如喂狗,我们留着自己吃。”

    材丰富,年夜饭要好好整治一,廖蔺也洗了手,挽好袖来帮忙,薛妙分他切,她要给他他们淮扬菜系的看家菜,清蒸狮

    薛妙在碗底铺一层冬笋,把炸好的锅蒸,蒸油,撇净,得到四颗清清亮亮的狮

    勤俭节约,炸的油不能浪费,过年讨个吉利要吃豆腐,快速碎,添些虾米增鲜,把豆腐切四方块中间挖空,填虾米馅料锅炸,最后调了个酸甜卤浇在炸好的豆腐上,她的是传统鲁菜豆腐箱。

    过年菜双数最好,有也要有菜,来

    详细况不能说,廖蔺简单跟薛妙解释了,他为什么会现在这里。皖省的公安抓的可疑人没等他去到,就被查是潜伏的特务,手里的毒品是自己提纯的,不是三角地来的人,就不到他们辖,那人会被移给安全门,他这趟来就相当于了个无用功。

    廖蔺满脸溺,“不能,也要创造条件让你。”

    “好。”廖蔺倒不手来摸摸小姑娘的她,笑着

    还有火,廖蔺带来的刀板香取最分,切成比麻将略小的二十块,摞在盘里用倒纯酿锅蒸。

    “任务完成了,顺路来丈……伯父伯母家拜访。”廖蔺回,“你来买东西吗?”把手里的猪递给她看,“我去了趟皖省任务,那里火名,我费好大劲找人了一个来,正宗的刀板香,送你父母当年货能不能给你?”

    “……有惊吓。”薛妙惊得不能再惊,“你怎么会现在这里?”这人也太神鬼没了,从天而将,在她最孤单的时候。

现在这里?

    这边廖蔺已经快速将切好了,凑到薛妙边,“我看着你,跟你好好学学。”

    薛妙心好,回了他一个甜甜的笑容,“那我就好好教教你,其实一都不难,” 快速调好馅,薛妙在自己手上抹层芡粉,技巧,把它们团成圆,稍稍再压扁一,“记住不要直接往里加芡粉,加了芡粉会变差,把芡粉稍稍扑在手上,就能让团凝而不散,” 团了四个圆后,油锅也了,薛妙接着教他,“油锅炸这程序只是让定型,不用炸得太透,表面微黄即可,”少女自信的语调清甜,还有充斥在厨房里的香气,让廖蔺走了神,还是直接吃比较好,学不会。

    正拾阶而上的廖蔺一抬看到薛妙,笑了,开问:“惊喜不惊喜?”

    薛妙把自己大过年被单独撇锁在门外的事说了,廖蔺沉了脸,“原本觉得他们怎么说也是你的亲人,要以礼相待,既然人品这么差,以后就当他们不存在,咱不缺人关心。”

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    要选瘦三七分的,切更是要讲究,要细切,忌剁,廖蔺饭不会,切的刀工还不错,趁着他切的功夫,薛妙快速把大黄鱼腌上,年菜必须要有鱼,乡随俗,她要江浙一带的传统菜肴,雪菜大黄鱼。

    拿万能大包,里面装了些材,一起拎着去军分区招待所,先给薛妙开了个房间,廖蔺朋友辈多,找这边人帮忙问了,正好一楼有个小厨房,过年期间没人,可以借给他们用。队中午联,也不会有人打搅。

    问了薛妙现在的住址,廖蔺建议,“车站招待所住的人太复杂,我还能待两天,这里有军分区招待所,跟我去那里住吧。”

    想着不能就这么白跑一趟,赶上过年,他给领导打了电话,请两天假去家在同一省的牺牲战士的家属,于团张痛快答应还给多批了几天,问完烈士家属看还有时间,回燕京来不及,所以他就来找她了。她家里的地址他早就烂熟于心,找到这来一都不费劲。

    薛妙这两天卖东西也没忘往回买东西,除了大黄鱼,她还见黑市里有舟山岛过来的其它海鲜卖,虾,蟹,甚至鲍鱼都被她好一顿搜刮,不光鲜鱼,还有渔民自己晒的鱼鲞也没放过,这时候海域污染不严重,海鲜价钱比便宜,好机会不能错过,还有冬季正当时的冬笋,雪菜,也买了好些。

    见到廖蔺,薛妙的郁闷绪一扫而空,狠狠,“不说他们了,我们过年去,我给你吃。”

    廖蔺收起笑容,皱眉问:“怎么了?”

    薛妙先回趟房间,新年要有新气象,换上廖蔺给自己买的粉大衣,重新梳了,年轻底好不用额外化妆,她在农垦团时用玫瑰脂,抹了些在上,不用装小可怜,穿上新衣服兴迎新年。