他从冰箱里拿了四颗
,又拿
了一个碗,逐一敲开后,将
白分离了
来,然后把
黄放
了米饭屉里。
“一碗炒饭,倒要几十海鲜来
它,
见识了。”
最终,他将所有的米粒都拌成了和黄一样的金黄
。
评价一份,往往会说它
香味俱全。
在工业化如此发达的社会中,市面上能买到的,基本上都是养
场里批量批发
来的。
最难的是蹄,这玩意儿得炖到
烂才好吃,但如果炖得太
,就不好切丁了,所以必须得炖得恰到好
才行。
“好刀工啊!”
将鲍鱼溏心切成了三毫米见宽的片,继而切条,切丁。
“我……”
鲜甜的溏心。
这样才能在能切成丁的同时,还保留材的
,真见功夫!”
老唐一老血差
来:“这么好的鲍鱼,直接啃都够过瘾的了!用来
炒饭?也太浪费了吧?”
“楼上算盘打的,鲁省都听到了。”
这样炒来的米饭才会是金黄
的,俗称金包银。
这一个星期里,每天他都会去找那个买最新鲜的
。
老唐解释:“你们仔细看,他切的所有材,每一样
材的大小都是几乎相同的。
“我滴妈!这么大的鲍鱼,居然还要修边?”
那么从心理角度上,人们往往已经会意识的认为它很好吃了。
当他把米饭拌好后,围观的所有人几乎都同时吞了。
“这边角料,随随便便都能卖个千八百的吧?”
四颗黄晶莹剔透,呈现
宛如黄金般的
泽,很是漂亮。
没卖去的都
了他的肚
。
“卧槽!我连边角料都吃不起?”
他拌得很细致,每一粒米都要散,不留一
结块的地方。
看到这一幕,老唐差没
起来:“这么好的鲍鱼,你就直接切丁了?”
听着他的解释,周遭的观众不明觉厉,也连声赞叹。
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如果一份的颜值很诱人,比如刚刚采摘
来的草莓,叶
翠绿,还挂着
珠。
他跑遍了几个农贸市场都没买到,最终在一个路边拎着柳条筐卖的
那里才买到了一些。
李逸手中不停,看了他一:“不切丁怎么
炒饭?”
随后,他就把裙边丢回了坛里,弃之不用。
又比如刚刚烤好的羊,表面的油脂烤得焦黄。
上一次
手
,李逸将
黄和米饭拌在了一起。
橘
的虾籽
缀其中,像是一条金
的河
中跃
面的鲜虾,令人不由自主的分
着
。
能看到这么好的刀工,也算是不虚此行了。
“切来不要的那些边角料能快递给我吗?”
在直播间观众的注视,李逸将海参和蹄
也切成了小丁。
之所以把放在最前面,是因为人类在吃东西之前,是先通过视觉来判断
能吃与否的。
“主要不是快,是切得均匀。”
但李逸要的是,必须是当天的,不能隔夜。
直播间里的观众也以为然。
倒不是有多珍贵,纯粹是因为他对新鲜度要求比较。
助理在一旁附和:“切得好快。”
金黄的均匀的包裹着每一个饭粒,不多也不少。
这些费了李逸好大的力气才买到。
这份刚刚拌好的米饭,就表现了十分诱人的
味
泽。
经过运输,市场分发销售,一般到了顾客手里,最少也得两三天以后了。
老唐还在为鲍鱼心疼,但看到李逸的刀工后,还是忍不住赞叹声。
很快,李逸就切好了海鲜丁。