这个年纪轻轻的李逸,怎么就让夏卓这样一位在湘菜厨界地位超然的名厨受到了压力呢?
从香料、糖炒香,炒
糖
。
一是夏卓嫌弃李逸,或是怕李逸偷师,所以宁可换灶台,也不跟他挨在一起。
而且论辈分,夏卓还得喊他一声师兄。
好了,开始炒了起来。
觉最别扭的,还得是夏卓本人。
李逸料,他就跟着
料,李逸调整火量,他就跟着调整火量。
到放,煸炒上
,炒
香味。
董海听着他的话,微微皱眉,有些疑惑的看了
李逸的方向。
董海背着手,带着帮厨们换了过来,指挥着帮厨把东西都放好,随即好奇的看了
一旁的李逸。
反而是夏卓像是不熟悉灶台环境,动作有僵
,完全没有李逸那
挥洒自如的
觉。
和他握了握手后,夏卓才回到了灶台前,冲后方的徒弟和帮厨示意:“把东西都拿着,搬到那边去。”
徒弟和帮厨面面相觑,不知师傅是要
什么。
看夏卓刚刚的神,董海
心中已经有数了,第一
可能
微乎其微。
但这就更让他好奇了。
再到加炖烧,调味。
他也是学湘菜,和夏卓也认识。
因为从他们的角度看,李逸的动作要比夏卓更快一些,而且更加的行云,信手拈来。
也正是因此,在开始动手炒制的时候,他却发现李逸好像比他更熟悉这【湘式红烧
】怎么
一样,
作比他还娴熟。
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夏卓从小天资聪慧,在厨艺方面也是天赋异禀,所以养成了心气傲的
格,很少服过谁。
对于夏卓,他还是比较了解的。
跟着,夏卓后的徒弟帮厨,就和李逸
后的小张几人惊讶的发现,夏卓和李逸就像是开启了同步模式一样。
“什么况?怎么他也会啊?”
扭看了
李逸,他的
神几变,忽然迈步向着最靠近门
的灶台走去。
另一可能,则是夏卓
受到了压力,为了不影响竞技状态,所以才主动避让。
略一思索,他还是了
。
那个灶上的厨师是董海
,他正在
理着
材。
说着,他抬手指了董海
的方向。
他们嘀咕着,却没敢说透。
夏卓来到他跟前,低声和他说了些什么,聊了几句。
对于料的时机,火候的控制,他都被带
了李逸的节奏里。
他看了李逸手中正在
理的
材,大致一扫,就不由得惊咦了声。
“哦。”
夏卓原本了几千遍的经验,仿佛一
就变得模糊了。
在跟着李逸把开倒
了锅里,盖上了锅盖之后,夏卓才发现,自己已经
了一
的汗。
这是……要换灶台?
看到这一况,夏卓
后的帮厨们都忍不住嘀咕了起来。
因为李逸黄酒走红的一番话,夏卓本就有心神不定,注意力分了一半在李逸
上。
“这小和师傅的
法完全一样啊!看上去跟复制粘贴一样。”
徒弟们惊愕看去,却发现董海那边也在让帮厨收拾着东西。
这场面,反而像是夏卓在跟着李逸学菜一样,看上去很是别扭。
这况,一般有两
可能。
这觉,好像回到了他小时候第一次跟着父亲学
红烧
时一样。
夏卓和李逸所有的步骤都完全一致。
夏卓见状,像是松了气,脸上也多
了一丝笑容。
夏卓皱眉促。
从动手料的那一刻,节奏就完全落在了李逸的掌控之中。
但刚刚夏卓却主动找到了他,说不想和李逸挨着,提了想换个灶台。
徒弟和帮厨们应了声,赶忙把材和厨
都收了起来,往董海
那边搬去。
“愣着什么?搬啊!”