今天上午，李逸又用汤煨了它两个小时。

    单说最基本的豆腐，李逸居然丧心病狂到要自己磨，自己。

    牙齿压，和豆腐一般无二的，让他真的以为自己是在吃一块普通的豆腐。

    且不说将鱼、猪和砸成细密的蓉，挑所有有多麻烦，多耗费时间。

    小慨：“今天真是见识了。”

    最让他郁闷的是，就连他会的，也不如人家得好吃。

    听到确切的回复后，小张几人终于松了气。

    昨天一午的时间，这菜才只准备了个一半，只把豆腐了来。

    听着他们的慨，廖文东心里很不是滋味。

    他专门从京城带来了一包黄豆，就是为了这块豆腐。

    听着他的描述，小张几人更捺不住了。

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    而这些工作，都是由他们几个完成的。

    廖文东用抿着豆腐，将其混着汤咽，用鼻孔缓缓舒着香气，会着有香到外的享受，由衷叹：“一个字！香！两个字！真香！三个字！真他妈的香！”

    他作为一个湘菜厨师，他会的湘菜，居然还没一个外地野路厨师多。

    这菜昨天午可把他们折磨坏了。

    看着他一脸享受的模样，小张几人吞咽着，忍不住问：“老大，什么味啊？”

    第497章 【糖心鱼腩】

    他们很期待在分完餐后，能剩个几块，让他们也尝尝味。

    但一瞬间袭来的汤鲜香，以及豆腐中渗的，却让他又以为自己是在吃。

    然而，让他们失望的是，在分完了豆腐后，锅中就只剩一块碎了边的残次品豆腐了。

    舀起一勺锅底的汤浇在了豆腐上，他又用汤匙底蘸了油碗里的油，在豆腐上了。

    小张惊叹不已：“要是让那些老外吃到，不得把吞去？”

    在他们羡慕的注视，廖文东拿过汤勺，将最后一块豆腐盛了来，放了小碗里。

    随后，李逸在把豆浆成了豆腐后，又让他亲手将其成了豆腐泥。

    他让后帮厨们带上了准备好的材，离开了后厨，从员工电梯上去了楼宴会厅。

    “别说老外了，我也没见过啊！”

    “把东西都带好。”

    五灶台前，大厨们和帮厨都在忙得火朝天。

    廖文东只吃了四分之一块豆腐，剩的被小张他们每人一小，分着吃了个净，连汤底都喝了个净。

    小郭也连连：“那些老外哪见过这菜啊？”

    而小张则磨了整整一个小时，才将这些黄豆磨成了豆浆。

    金哥直接伸手从廖文东的手里把汤碗拿了过来：“尝一得了！我们也喝汤！”

    算上准备时间，光是制作这菜，前前后后就已经耗费了将近一整天了。

    没人在意他的离去，所有人都在忙着前的工作。

    经过前后那么久的准备，小张他们对于这菜的好奇心已经被拉满了。

    满意的笑了笑，廖文东用汤匙切了一块豆腐，连同汤和油一起送了中。

    案台另一边传来了刘威的声音。

    一直到现在，这菜才算彻底完。

    这里面的豆腐虽然看上去是豆腐，但却是用去了的豆腐过滤成细泥，然后混合了鱼蓉、蓉和蓉，重新蒸熟制作而成的。

    他要践行自己的设计理念，亲自为客制作宴席菜品。

    金黄的油迅速飘散开来，在汤表面镀了一层金的油。

李逸解释：“分开装碗，淋几滴油就可以了。”

    “这个也太香了！”

    这奇妙的和味觉的织，让他享受的闭上了睛，将所有的注意力都放在了味觉上，细细品味着。