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一kou天价炒饭老唐当场拜师 第509节(2/2)

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    另一方面也是因为现实因素,从这里刀,可以保留更完整的

    “这一刀,真的帅!”

    “觉这杀法好像还更人,牲畜死得更快一些。”

    “蒙族五畜,我还是第一次听说。”

    李逸拿着小刀,用刀刃在方,贴着脂肪刀,切了一条隙。

    屠宰场师傅没见过这一手,但直播间观众却是看李逸上次宰猪时施展过的,一时间弹幕纷飞。

    脏的位置,要是刀太,把割破,那就污染了。

    李逸见状,就冲屠宰师傅示意,让他们帮着一起把架再次调转方向,让,被倒吊了起来。

    “不都是抹脖么?我还想看彩的呢!”

    李逸一刀划,虽然切开了肌组织,但却留了一层腹腔,依然包裹着脏。

    看到上面的弹幕后,李逸解释:“这是蒙族人宰畜的方法,和其他地方不一样。

    重新拿起刀来,李逸在找准位置,就一刀刺,一刀而

    这得看着吧?

    “外表看不到血,但都里了。”

    随后他就拿了刀来,在找准了位置,一刀划,整个就被他剖开了,方泛黄的脂肪和肌组织。

    随后在粪门一圈,将整个粪门切,李逸拽着,轻轻一带,一整副杂就被他扯了来,落在了前方的上。

    说话间,苏白已经停止了搐,彻底死亡。

    “原来蒙族人也有祭天的文化啊!”

    在红祭的时候,是要直接把五畜的心脏掏来祭天的,所以是直接在位置刀,后来就逐渐形成了习惯。

    但太厚了,靠人力是不起来的,所以只能用刀来慢慢剥。

    “这是什么宰法?”

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 她旁,摄制组拍摄着她们的画面。

    唰!

    李逸用净的一只手盖住了苏白睛,静静等着它停止搐。

    将刀收了起来,李逸伸指,抠了横膈方的腹腔,刺破了腹腔,随后沿着刀,轻轻一挑。

    “但血肯定放不净,肯定有腥味的吧?”

    “人不至于,效率的确更。”

    祭天分白祭和红祭,白祭师用制品祭天,红祭就是宰杀蒙族五畜祭天,也就是骆驼、、山羊、绵羊五

    “怎么觉逸哥杀跟玩儿似的?”

    跟着,李逸沿着刀侧各自切了一刀,切了一个两端凹陷的“工”字形刀

    另外一组摄影机,则在拍摄着李逸宰作。

    “这就是传说中的庖丁解么?”

    “这么大的,一刀就结果了,不敢想象逸哥宰人得有多猛。”

    他的指像是刀锋一样直接划破了腹腔脏也扑簌簌的淌了来。

    跟着,他就一手抓着,一手用小刀飞快的剃着。

    然而,他们担心的事并没有发生。

    听到李逸的解释,直播间观众这才明白的缘由,连连惊叹。

    摄像机后有工作人员举着弹幕显示屏。

    “我愿称你为厨界加藤鹰!”

    “我觉得现实因素影响更大,古代普通蒙族人最重要的经济收就是,经济基础决定上层建筑嘛!”

    这样宰杀的羊,除了这些本来就要割开的地方,其他的位是不会有损伤的,更容易卖个好价钱。”

    李逸拿着刀,将手伸腔刀,切了一刀。

    看到李逸只在割了个,把手伸去,就不动了,直播间观众看得一脸懵。

    “为什么要把手伸去啊?这是在嘛?”

    蒙族人非常忌讳直接用刀宰割畜的脖放血,或者直接砍

    一方面是因为信仰,古代蒙族人信仰腾格里生天,会定期举办祭天的仪式。

    如果是羊,或者猪,还可以气来让肤和脂肪分离,降低剥的难度。

    在刀刃,李逸就将给了屠宰师傅,让他们铺在了方。

    看到李逸这一刀,几个屠宰师傅都不由得惊了

    没一会儿,一张完整的就被他剃了来。

    “上次宰羊不是抹脖的么?这是怎么宰的?”

    “神之一指!”