说着,她就来到了正在往盆中盛着咸黄球的李逸
旁,从盆里又舀了一颗
来,略一
凉,就把一整颗咸
黄球都送
了
中。
不过对于刘艺菲偷偷为他着想的小心思,他也是甘之如饴。
说着,他顿了,才看着刘艺菲笑
:“不过这个小吃的
量还是很
,你吃两个就可以了,不能再多吃了。”
“嗯?”
刘艺菲歪着脑袋瞅他:“你嫌我胖?”
“666”
无奈之,闫秘书只能让老婆先把他带回车里去了。
然而,直播间里的汕观众还是不信。
李逸倒是无所谓,这些东西的味他也不是不知
,想吃自己随时也都能
。
死。”
到目前为止,李逸已经教了十几小吃了,这些小吃每一
都能当门生意来
。
品尝到它香甜的滋味后,摊主们更是赞不绝,一个个跃跃
试,开始学着制作了起来。
咸黄风味小吃的四
烤制
法,李逸也准备了四
小吃。
其中只有一款是用烤炉的,就是粤式的【咸
黄
金钱叉烧】。
剩的两
法,分别是烤和炸。
这两法都属于比较专项的
法,需要有烤炉和炸锅才行。
“!!!”
而另外三则都是用烤箱制作的小吃了,分别是【
黄酥】、【
黄锅
】和【
黄薯片】。
看到她真的一一个,直播间里一片惊叹号。
反正这些小吃法对他的厨艺来说,都是九
一
的
浅
法,他们愿意多学,也是好事。
中咔嚓咔嚓吃得香甜,刘艺菲指着鼓起的脸颊,一边嚼一边冲镜
解释:“真的不咸,你们看。”
闫秘书的小儿是最开心的,这两
甜品小吃最合他的胃
,他一个人就吃了五块【
黄
松雪
酥】,两颗【反沙咸
黄】。
她是怕李逸把第二盆也分完,最后自己捞不着吃。
“不甜可能是不甜,但黄那么咸,怎么吃得
去?”
随后,李逸就把烤炉和烤箱都预了起来。
邮咸
黄的咸度要比
汕咸
黄低三成左右,而且我用的糖浆量会比较少,吃起来压力没那么大,一
一个也是没问题的。”
它的法,是把梅
或者小里脊
切
一个
来,然后把咸
黄
去填满,再
炉烧烤。
在看着摊主们尝试着复刻了一遍两甜品小吃后,李逸指
一番,时间就已经来到中午了。
第二盆【反沙咸黄】炒好后,冰箱里的【
黄
松雪
酥】也冷藏好了。
这样好的叉烧
在切开后,中间会有一圈金黄
的咸
黄,横截面看起来会像是铜钱一样,看上去十分漂亮。
艺多不压,在场摊主们都是第一次碰到李逸这
真教东西的明师。
听到她的话,李逸看了弹幕,随即笑着解释:“
汕本地用的咸
黄都是当地产的,咸度比较
,炒的时候糖也放得比较多,所以味
会比较厚重。
见他们想学,李逸也没再劝说。
但在场的摊主却没有一个人愿意离开,都表示想留继续学。
刘艺菲也能看到直播间里观众的吐槽,她拍了拍手,糊解释:“这个不腻人的,看起来甜,但吃起来还好。”
所以,李逸建议有这两工
的摊主可以留
继续学习,其他不打算学这两
法的摊主,可以回去自行练习之前教的小吃
法了。
这和捡钱也没什么差别了,自然没人愿意离开。
第650章 专业码放
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刘艺菲只是跟李逸开玩笑,盘里的两颗【反沙咸
黄】,最终还是
了李逸的肚
。
他们能多学一,就能给游客带来更多的
,这也属于李逸通过他们传艺惠人,对李逸的厨艺等级提升也有好
。
将它们拿,切成了小块后,李逸也给摊主们分发了
去。
李逸不说话了,随即从盆里又舀了两颗,放在了她的盘
里:“多吃
。”
“……”
不过大家一边学习,一边品尝着自己的小吃,倒也不饿。
这两小吃的
量都很
,闫秘书怕他吃多了受不了,不让他继续吃了,还惹得他哭起了鼻
。
刘艺菲见状,将中的咸
黄咽
后,才笑着说
:“真的不咸,我再吃一个,一
一个也没问题。”
于是,李逸就直接忽略了午休时间,继续教起了剩的两
法。
“真的不咸吗?”