不过说这些都晚了，也没什么意义。

    ：还没开始就疼

    “该怎么说呢，我觉得应该是泽金黄发亮，糯适，味鲜醇厚，汤稠酽。”

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    师父后来也没有过这菜，所以直到他去世之后，我们才后悔没有早一儿请他老人家将这些经典菜式给留来。

    勉去凑数来的菜，最终只会是贻笑大方的。”

    林师傅将手机递了过去，楚云风一看到照片之后便皱起了眉，发了一声“咦”的声音。

    因为这四四方方的一块，看起来似乎并没有那厚的觉。

    “看到了吧，这就是现在复原来的样，连你也觉得不对了是吧。

    味和受嘛，让我好好回忆一……”

    楚云风摇是有理的，就如林师傅之前所说，这红烧来的方泽应该是金黄发亮的。

    楚云风沉了一之后问：“当年你们尝过这菜没有？吃起来是什么味和受？”

    林师傅缓缓地将这菜的验说了来，能在二十多年后说一菜的真实受，还是很不容易的。

    这一番惩罚来，手都哆嗦了好几天。

    然后开始摇了摇……

    所以从那一次之后，我们三兄弟就放弃了，这菜如果无法知详细的材清单以及细致的作步骤，那绝对是不好的。

    最后我们也就再也不敢去偷看师父菜了，后来就面临着川菜的变迁，这费时费工的菜式渐渐地被淘汰。

    于是我们三兄弟开始慢慢地回忆当时师父菜的步骤，放了哪些香料，每一个步骤是怎么理的？

    有一次我们师兄弟聚会的时候，大家忽然想起当年偷看师父的这菜，于是大家便心中火了起来，想要将这菜给复原来。

    嗯～？

    这都是二十多年前的事了，回忆起来自然是有些困难，楚云风也不着急，静静地坐在那里等着。

    可是后来被师父给发现了，那惩罚可是厉害了，不仅罚跪打板不说，最后还罚切菜。

    林师傅听了这话之后若有所思地说：“尝过一次，那是师傅表扬我们学厨用功，过年的时候专门了一份给我们吃。

    林师傅眯着睛，然后皱着眉开始回忆了起来。

    唯一值得称的是，这浇淋的汤儿倒是比较稠，颜上也看得过去，可就是主要材上面缺陷太大。

这菜本就不让我们看。

    可是复原的结果很是让人不满意，不仅味型达不到要求不说，就连泽也是很差劲的。

    “我明白了，有这菜的照片没有，当年的，或者是现在自己的，我想看看。”

    而照片上的成品颜比较淡，而且最关键的是，楚云风看到林师傅来的方似乎跟糯不太沾边。

    “当年的没有，不过我这里有最近这段时间来的照片，你看看。”

    我们师兄弟几个对这菜那可是心得不得了，于是就在师父这菜的时候偷偷地看。

    实不相瞒，这成品吃起来其实味还是不错的，但是如果要和以前师父的相比，那简直是一个天上、一个地。”

    林师傅摇了摇，重重地叹了气，很是为这样的名菜失传而到无奈和心痛。