杜中宵：“烈酒中的香味是来自酒糟，所以越是好的酒糟，蒸来的酒越是醇香可，跟用来蒸酒的酒无关。这烈酒没有后劲，便如火烧一般。酒本就是发到军中，只要军中将士喜，何必那么多？等到以后，我们再收些粱杂粮，制好酒，再说其他。”

    程文礼，吩咐周新田，把酒楼里卖不掉的酒，全用来蒸白酒。

    了九曲阁，程文礼又吩咐公吏，从军衙库里把存的酒搬来，一起蒸成白酒。

    军城南门附近的军营里，庞勋坐在一张大杨树的椅上，摇着蒲扇纳凉。一个兵士走上前，叉手：“指挥，军衙派人送了酒来。说是知军官人赏赐，军中一队一坛，另有十坛给指挥。”

    庞勋：“拿一坛来，我尝一尝。那些撮鸟，惯会拿酒来蒙人，欺我们厢军。若是酒味不，便就摔到衙门去，让他们知我们厢军也不好惹！”

    兵士叉手唱诺，转飞跑着去了。

    城中成建制的军队，有北门的吴文佐的广锐军大，再就是庞勋的宣勇军大在南门，其余的多分散在寨堡里。壮城指挥是用来守城的，实际上多是从事各工程劳作，不成系。庞勋的厢军是因为党项战事，从中原调来，家属大多都在中原。反倒是禁军的广锐军，虽然隶属于军司，却一直在火山军驻泊，是驻泊禁军，家属随军，是本地人。

    广锐军隶军司，宣勇军隶步军司，先就有两个衙门的矛盾。再加上禁军和厢军待遇差别极大，作战时却经常不加区分，加之火山军地形崎岖，骑兵大多时候无用武之地，以宣勇军为首的三支厢军不知积攒了多少不满。军俸倒也罢了，一有赏赐，这些厢军就鼓噪，总怕自己发的少了。

    不多时，几个士卒捧了三坛酒，来到庞勋面前唱诺。

    庞勋接过一坛，一把拍开，仰喝了一大。不等把酒坛放，便就咳个不停。

    几个士卒吓得脸发白，急忙：“指挥，这酒不对么？小的们该死！”

    庞勋咳嗽一会，睛憋泪来。呼了一气，大声：“直娘贼，这酒好烈！衙门里的那帮畜牲这回转了么？拿如此好酒给我们！来呀，

    儿郎们今夜痛饮！”

    一边的几个小军官听了，觉得怪异，接了酒坛，每人尝了一小，俱都咂不已。白酒的价格是酒的十倍之多，往常发给厢军的，多是酒。偶尔发次白酒，衙门的吏人还死命向里面兑。

    几人商量了几句，一个小军官：“指挥，这次发这么烈的酒，莫不是有诈？”

    庞勋怔住，珠转了转：“不可不防，那帮撮鸟欺我们厢军习惯了，不信他们转。你们派个人到北门去，打听一，广锐军那里发的什么酒。”

    一边有人应诺，向外面去了。

    庞勋低寻思一会，自言自语：“今日的酒烈如火，世间的好酒，不过如此。再要更好，除非是仙酿琼浆。想来是知军官人正榜士，跟以前的军汉不同，可怜我们这些离家万里的厢军。”