却不知范厨此时也是心神俱震。
要说他的菜品如亭台楼榭巧十足,那简雨晴的菜品宛如战场上的枭雄,大开大合间皆是震动人心。
狂暴的味如排山倒海,一阵接着一阵拍打味
,重重冲破味
固守的阵地,傲慢宣布把这一块地域划归给自己。
自己的菜品味……完全被压
去了!范厨手上用力,略有些不甘心地吐
一
气。
他神复杂地看了
简雨晴,又看看旁边坐着的小朱娘
……忽觉如今或是年轻人的天
了。
就如西市酒楼掌柜所说……
或许自己已被这个时代所抛弃,所的味
已不适合年轻人的喜好。
简雨晴并不知范厨的悲
伤秋,意犹未尽地端起冬葵鸭脚羹。
在后世,冬葵已不是常吃的蔬菜。
略微黏腻的让人刚刚品尝时,忍不住
蹙眉心,要稍稍忍耐片刻才能
受它独特的风韵。
鸭脚修建净,鸭掌
厚
。
几乎抿一,骨
和
便立刻分离。冬葵的奇妙味
和鸭掌
在一块,莫名
引简雨晴一
接着一
。
这上瘾的
觉,也太
了吧?
简雨晴吃得眉飞舞,惊喜非常。
再然后是炖烧羊蹄。
这菜与红烧有几分相似,只是用的酱
有所不同——最重要的是简雨晴觉得猪蹄比羊蹄更
,更好吃!!!
突然就想吃猪脚饭了。
简雨晴又舀了一勺虾仁蘑冬瓜汤,这才意犹未尽地停
:“不愧是范厨,您的手艺真是太厉害了!”
范厨哑然失笑,摇了摇:“不不不,这应当是我说的才对。”
他打起神,征询意见:“我见简小友品羊蹄时连连皱眉,许是我在羊蹄
理上有些问题?”
炖烧羊蹄,同样也是名菜。
范厨自诩其调味能其者,不过手掌之数。偏生他品尝简雨晴所
的
菜扣
、糖醋樱桃
乃至鱼香
丝时,发现简小娘
年龄虽小但调味上却是自有一派,着实让他震撼。
范厨不耻问,简雨晴也没藏着
着。她坦白
:“炖烧羊蹄的味
没问题,只是羊蹄着实有些小了,
实在清淡,
稍稍差一些……要是范厨愿意的话,不如回
试试猪蹄吧。”
跟在后的学徒很是不忿,蹙眉反驳
:“简小娘
,这
菜曾得刺史赞誉,名满全扬州,哪里是……”
未等他说完话,范厨直接一掌上去:“放肆!”
学徒捂着脸,委屈得很。
范厨反复说着猪蹄二字,最后还想起一事:“听说那上好猪皆是
自简小娘
,不知……”
简雨晴乐得拉生意,:“待有猪蹄时,我便联系范厨
您。”
谈论谈论,倒是先了桩生意。
吴厨娘捡着桌上吃,面上和心里都是波涛万丈。
前有朱厨娘,后有简小娘。
教她说,后面的仗是一场比一场难打呢!
与此同时,孙刺史看到菜便是微微一笑:“里面一人当是范厨。”
在场官员皆是西市酒楼之常客,一看去也是立
看
其中来历。不过他们当然不会说
来,而是纷纷附和赞誉
:“不愧是刺史,一
便看
来了。”
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