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第137节(2/2)

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    范厨非但没有面,而且还兴致,与简雨晴讨论起自己炙烤鹿乃至制作羊的方法。

    “……猪脚饭?那是什么菜?”

    就是猪,听着不太好听。

    范厨忍不住瞧了简雨晴,又看了简云起。比起已经光彩夺目,俨然已是成型宝玉的简雨晴,简云起还是刚刚开始打磨的原石。

每日菜单都是改改换换,几乎没有固定过。

    他想了想,提起简雨晴之前说的法:“等咱们培养默契以后,我们可以番带人试试。”

    像是酸橙苦瓜茶,好评就很嘛。

    旁边清洗猪脚和其余杂碎的帮工杂役瞧着他们的脸,一个个暗暗动自己的手气。

    最重要的是云哥儿、儿和茜儿三人岁数相仿,要是能一起大往后也好,事业也罢都能互相扶持,与简小娘的关系也能更亲近。

    “范厨不是已经瞧见了?”

    “如今也只有馄饨烧麦,学们想吃的时候能买回去吃,其余早都不知要多久才能重新到。”

    简雨晴的话戛然而止。

    简雨晴被简云起这么一说,觉得也有些理。她想了想:“之前倒是想过,说要请学们选的菜品,后的……”

    说不定磨一磨,能有别的效果。

    自家茜儿不用说,天赋很好。

    “……就是瞧见了我才觉得奇怪。”范厨扯了扯嘴角,忍不住往外看了:“你理那么多猪脚,还有猪杂碎……是打算什么?”

    范厨瞪了瞪,完全无法从名字上分辨来。他暂时放这个疑问,接着又问:“那猪杂碎呢?准备杂碎汤么?还有那个猪……”

    “猪脚饭。”

    范厨的算盘打得啪啪作响。

    虽然发了单询问,但学都是简厨娘说什么好吃就什么的态度,有用的建议是半条都没收集到。

    反正饶是负责理的劳役和帮工惯了脏活,洗的时候也是愁眉苦脸,就是听着中午吃猪脚饭和卤都暂时没了兴趣。

    一来可以让范厨与众人磨合,二来范厨在酒楼后厨工作多年,经验丰富,更带过无数学生,简雨晴也希望简云起和儿几个能好好学一学。

    哦,也有遭烈抵的。

    明明苦瓜也好吃的。

    她们预想得好,就是实施的时候不太好。

    其他不说,光是洗猪的事就是……嗯,非常有味的事。

    简雨晴不知范厨的想法,但非常同意范厨的主意。

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    主要是手上这件事,实在他有味了呢。

    “别说他们惦记,我也惦记。”

    范厨吃了一惊,倒不是为了吃猪的事。且不说珍惜罕见的乃是烧尾宴中的一名菜,羊腌制过的羊泥后或熏制,或炙烤切割为,已是大街小巷常见的菜谱。

    不过想来简雨晴能把豕来,那猪应当也没问题。

    比如昨日上的苦瓜酿,便遭到不少学的排斥,就连几名官人今早上还来吐槽了一堆。

    特别是目前天气还很炎的时候。

    而儿虽还看不天赋如何,但瞧得来是个仔细认真,勤勉好学的。

    简雨晴笑眯眯:“那是用来猪杂粥的,另外大是用来的。”

    至于云哥儿——

    他看上的不是旁的,就是云哥儿和儿两个。

    “对对对。”简岚连连附和,凑在旁边嘀咕:“我想喝豆浆,我还想吃油条!”

    简雨晴胡思考片刻,思绪这才重新回来。她想了想,缓缓:“唔……那就们的建议来?三日换一菜单?”

    不过他现在又有了个新的想法。

    范厨有心培养新人,又因着先那几个白狼而有些顾虑。

    他们都这样,也难怪学们惦记先的吃

    范厨觉得没问题。

    卤味是早早就要炖煮上的,这才有了今日一早劳役帮工们就忙得团团转,没片刻停歇的架势。

    范厨敲定了事,登时想起另外一件事来。他转看向简雨晴:“今日午什么?我瞧着外面的人早上就开始忙碌……忙着理额。”

    简岚往外看了,想到她刚刚闻到的气味都忍不住打了个寒颤。她小脸皱成一团,抓住简娘的衣袖:“阿娘,咱们真的要吃那个嘛,那个猪臭臭的,简直,简直就和,就和……”