其中最大原因，便是更替东家以后几名老厨四散而开，而新人无法引来新客源的同时，还让老客不断失。

    方史微微一怔，

    屋，孙刺史教方史落座，又细细询问起铺相关事宜。

    很好，还要开除前这位奇葩。

    而避免这等办法，便是只不主经营。可是那样一来，开办酒楼饭馆的风险便要大上许许多多，别说赚钱指不定还会亏上许多。

    就几天！方史居然和简女厨一开始生意了！他们不服啊！他们也超臭豆腐的t-t

    客们心里疑惑，而官署里的官吏瞧着方史也是心里酸酸的。

里面能几个人啊？

    孙刺史听着方史的描绘，越发心动不已，自是逐一应。就是他有个疑问，孙刺史好奇：“简女厨为何要开臭豆腐的……铺？”

    要是拿孙刺史的名来，生意自然红火，只是客源必然是以大小官吏乃至行商为主，其中不乏想走偏门小，有意与自己送礼打，或是认个脸熟的。到时候他没靠酒楼饭馆赚上多少，指不定先被污了名声。

    不同于后世，时的官员是被允许经商，可以自行拥有店铺和作坊，像是孙刺史光是在扬州城里便有数家布行、染坊、酒肆和书铺，同时还有不少对外租的宅院。

    要知朝廷虽允许官员经商，但严禁官员以权谋私，与民争利，对官员经商一事查非常严格。孙刺史有心往上爬一爬，可不想被竞争对手抓到把柄，一贯谨慎得很。

    周遭官吏听罢，暗暗升起期盼，盼着孙刺史多责备方史几句，替他们也气。

    虽然孙刺史并不知晓收购西市酒楼的人是谁，但想来额的亏损应当让那人很痛吧？孙刺史了解西市酒楼的兴盛与衰败，一直以来都没有酒楼饭馆的心思。

    比如曾经名扬扬州城，甚至声名远达安的西市酒楼，如今已是越发颓废，渐渐被百味居等店铺甩在后。

    孙刺史想到这里，恰好对上方史不苟同的视线。

    而孙刺史就不同了，他一官署就瞅了方史：“史啊，你这样不行，怎么能吃独呢？”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

    酒楼、饭馆和茶肆亦是如此。

    上回去简府用餐，现在与简女厨生意。瞧瞧！瞧瞧！这实属没有大局观。

    比起外的客，他们更知方史准备的生意——可恶啊！

    这吃实在小众，难登大雅之堂。

    孙刺史闭了闭，趁方史还没开始描绘臭豆腐好前，他先说疑问来：“史为何不全权参与，何苦要分一半与我。”

    据孙刺史所知官署里有不少人经营着胡商铺和珠宝铺等，多的人一年便能赚得一间宅院的银钱。

    今日却是不同的，孙刺史忍不住心动了。比起还没闯名，又或是多被士族富商所执掌的其他酒楼饭馆，简女厨的手艺已经过市面百姓的认证，自带一批客，简直是再划算不过的事。

    他所持有的布行、染坊、酒肆到书铺都声名不显，经营得颇为低调。

    “刺史也愿意一份？”

    众人回到自家室事，只是心思还落在那边，好奇方史与孙刺史说的容。

    官吏们看傻了，半响才回过神来。

    “……哦？”孙刺史态度登时一变，与方史一往里走去，直接把其余官员关在门外。

    偏生方史是众人的上司，一帮官员有苦说不，只能幽怨地看着方史。

    不是孙刺史不想些大生意，而是他惜羽，不愿这些生意。