她越说越气，手里的筷在空中挥舞，差戳到苏木脸上。

    苏从屋里来，咳嗽了一声，问到：“廖翠芬，你什么？”

    廖翠芬看见婆婆，声音低了低，但还是嘟囔着：“娘，您也不能惯着他，这日还过不过了？咱苏家又不是他一个人的苏家，这么吃去，家底都得让他吃空了。”

    苏没理她，直接叫了苏木跟她转回屋。

    廖翠芬还想说什么，可那卤的香味又飘过来了，直往她鼻里钻。她儿在家里闹得不行，满脑都是这味儿，摔碗砸筷的，她越想越气，便来看是哪个杀千刀的这么好吃的东西。一堂屋，就发现苏木的灶房味最，那香味得化不开，这才跑过来叫骂。

    可这会儿站在这儿，闻着这味儿，她忽然就觉得嗓里直冒。

    那香味太霸了，像是勾魂似的，勾得她心肝肺都在颤。她使劲咽了唾沫，咙里咕噜一声响。她想骂，骂不来了，想走，却像钉在地上似的。那香味丝丝缕缕地钻鼻里，她脑里一片空白，只剩一个念：那，到底是个什么味儿？

    这天晚上，苏家各房的人躺在床上，翻来覆去睡不着。那卤的香味，像是钻了骨里，怎么也散不掉。

    第二天，苏木起了个大早。他把浸泡在卤里的一块一块放蒸笼里，又单独捡了两块五、几块鸭，单放在一只碗里备炸。

    锅里倒上油，灶膛里生了火，火苗着锅底，油渐渐了，表面泛起细细的波纹，然后开始冒烟。

    待油烧到七八成，得能看见油烟袅袅升起，他把卤一块一块放去。

    “刺啦……”

    油和一接，立炸一片响声，像是放鞭炮似的。卤在油里翻着，滋滋作响，颜由赭红变成红，表渐渐起了泡，变得酥脆。那层卤过的，在油里炸得焦黄，鼓起一个个小泡，像是金黄的鱼鳞。

    香味比昨天更，更烈，直冲屋。昨天的卤香还在，今天又加上了油炸的焦香，两里一混，那香味简直能把人的魂都勾走。灶房里全是油烟和白气，苏木眯着，翻动着块，让每一面都炸得均匀。

    苏被这味香醒，赶来灶房看看，看着锅里那些炸得金黄油亮的块，她脸上的笑就没断过。

    “木哥儿啊，这炸卤，真的能大卖？！”虽然是疑问句，但苏的语气却是肯定的语气，想来苏心里已经有了答案。

    “能。”苏木翻着，声音笃定，“，咱家往后就靠这个寻活计了。孙儿现在炸几块，给你先尝个鲜。”

    油锅里，块滋滋地响着，那勾人的香味飘灶房，飘过院，飘得满村都是。

    今日苏家院火朝天，要忙碌苏盛成亲的事。大清早的，帮忙的人都来苏家搭把手了，大家闻着那香味，心里像是猫抓似的。

    不少人被苏木来的吃味震惊了，一直在讨论，接耳的。有人问：“这是苏木的？”有人摇称奇：“真是没想到啊，他还有这手艺！”