骆清尘:“不会
卤,只会这些力气活。”
“甜的!”萧云恒也不回的答
。
萧云恒接过了骆清尘没完的工作,把豆腐烧浆、过滤,过滤是要把烧好的豆浆连渣一起舀
棉布袋
里,把豆浆跟豆渣分离。
豆腐碎了跟五
末还有猪血混在一块儿,加盐调味后来回拍打成椭圆形,整齐的摆
竹筐里熏着。
他这边还没说话,萧云恒便急急忙忙的解释:“昨天的腊猪脚很好吃,我看他们家猪脚卖得便宜,就买了两只回来。”
骆清尘说着不会,但是动作却十分娴熟,看得萧云恒目瞪呆,问
:“你不是会吗?”
骆清尘却觉得无所谓,冬天本来就是适合吃火锅的季节,家里剩的也吃不了几次了,于是
:“既然喜
吃,
次遇到有人家卖的时候,再买些回来也无妨,反正也不用
太多时间来
理。”
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萧云恒闻言立摇
:“不要了,我还是吃我自己的好。”
好在骆清尘很快便过来帮忙,两人把袋提到架
上后又
又
的,把袋
里的豆浆全都挤
来。
萧云恒盛了两碗来留着他们吃,其他的全都舀
铺了纱布的木质模
里面沥
。
“那你要不要再吃一?”骆清尘笑了笑
。
骆清尘失笑,也跟着埋吃自己碗里的东西,两人互不
涉
味,和谐共
。
骆清尘端着两碗豆腐脑了厨房后,想到了那个著名的咸甜豆腐脑之战,纠结了好一会儿,才对着门外喊
:“云恒,豆腐脑你是要吃甜的还是吃咸的?”
但这却是萧云恒第一次对骆清尘来的东西表现
嫌弃的神
,皱眉问
:“这能吃吗?”
给萧云恒那一碗加了糖之后,骆清尘又给自己调了一份咸浇,萧云恒
来时,看到的便是两碗对比十分明显的豆腐脑,自己的那一碗只加了
化的黄糖,颜
略显单薄,而骆清尘的那一碗,红白黄绿,
墨重彩。
骆清尘有无奈,但还是说:“很好吃的,你要不要尝尝?”
果然之后卤是萧云恒
的,烧得
开的豆浆里
倒
去适量的卤
,盖上盖
闷一会儿,便都凝固成了豆腐脑。
这可不是一件轻松活,饶是萧云恒觉得自己力气大,起来也有些吃力。
萧云恒迟疑了一,用勺
舀了小半勺,慢慢的放
嘴里,缓缓的咽
去后,神
比吃之要好一些,评价
:“还行吧!”
豆腐沥沥到第二天才好,萧云恒找了个竹筐装猪血
,
的绳索从房梁上面悬
,把竹筐挂在腊
之
,离地一人左右的
度,竹筐里稀疏的铺着几
折
净叶
的稻草。
说完觉得自己似乎有一贪嘴了,便耳尖红红的,显得非常的不好意思。
说完就把东西拿厨房去了,五跟猪血放在橱柜里,等豆腐好了才用得上,猪脚就抹了盐腌着。
等他这边把豆磨完,萧云恒也提着个桶回来了,骆清尘接过一看,桶里除了放着一碗猪血,一大块要放在豆腐里的五
外,居然还有两个猪脚。
骆清尘闻言一瞬间心里冒了一个声音:震惊!恩
夫夫竟然因为豆腐脑到底是甜的还是咸的而大打
手。等反应过来后,很是无奈的摇了摇
,把这个想发从脑海里赶了
去,暗笑自己果然是
受当年咸甜党之战的毒害。